An Ordinary Happiness with Cassava Leaves

By -

A traditional food is one of my favourite. Let's say 'food for farmers' such as fried teri (a small fish but highly contained calcium), with sambalado and cooked cassava leaves. When those parts are ready, I bet you are keep eating and you never feel full.

Lucky me, in front of my house there are some cassava leaves which have been planted by my mom.

There are many things you can do with cassava leaves. You may make them as gulai, lalapan or other kind of vegetables. For me I like to simplify. I only need to boil them and ready to eat.

Here I cooked my own for lunch. It is a real happiness for me.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Istirahat Makan Siang

By -
Image
Setelah mudik lalu masuk kantor, nafsu makan makin meningkat. Karena kantin kantor belum jualan, saya akhirnya mondar mandir nyari makan siang ke area Senen, Atrium. Niat dibulatkan untuk mencari coto. Akhirnya nemu kumpulan aneka menu di bawah ini:) Kue Lape' Bugis Kue Lape' Bugis ini di Makassar namanya Doko'-doko' cangkuli. Kuenya dibalut daun pisang, rasanya manis. Saya sih cuma foto aja di area nasi kapau tepat di sampingnya penjual coto  Lopis katanya Ketupat mini Jalangkote' Sop Ubi Coto Makassar
Read more

Memasak Sebagai Kegemaran 'Baru' tapi Lama

By -
Sejak kecil saya jarang terlibat aktif di dapur. Ibu saya juga tidak memaksa saya untuk segera belajar memasak. Saya hanya gemar makan dan bermain saat itu. Kini setelah menikah, keadaan memaksa saya untuk bisa memasak. Maklum suami saya orang Minang. Lidahnya tak akrab dengan makanan warteg apalagi umumnya makanan yang dijual adalah menu masakan Jawa. Menu warung Padang pun lebih banyak tidak sesuai dengan seleranya. Katanya warung Padang yang ada di Jakarta hanya cocok untuk lidah orang Jakarta yang belum fasih pada makanan asli khas Minang. Rumah makan Padang yang ditemui di Jakarta masih rasa yang belum Minang banget:). Intinya selera suami saya agak 'berat' lah:-). #ampun dulu sebelum suami saya baca blog ini;) Dapat saya simpulkan bahwa dengan menikah membuat saya harus mahir memasak ala Minang:). Sayangnya, saya masih kategori amatir tapi namanya juga usaha membuat saya belajar. Belajar dari yang berat karena umumnya masakan Minang dianggap lebih ribet. Ribet karen
Read more